食品学院举办龙行高校2024中国葡萄酒校园公开课

2024年10月23日，食品科技学院在葡萄酒实训基地组织学生举行“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第八讲——“陇原古韵，葡酒新梦”。

此次公开课特邀甘肃省葡萄酒产业协会副会长、甘肃省农业科学研究院研究员郝燕，围绕葡萄酒的起源、甘肃葡萄酒产业的发展、产区特色、酿造技艺及市场营销等方面，全方位展示甘肃葡萄酒产业的璀璨全貌。同时，在专业导师的指导下，学生们学习了开瓶、倒酒、闻香品鉴等技巧，深刻感受每款酒的独特风味。活动期间，学生们不仅聆听专家讲座，还有机会与甘肃知名酒庄的代表面对面交流，了解他们在葡萄种植、酿酒技术等方面的宝贵经验。此外，设置互动问答环节，鼓励学生积极提问，与专家进行思维碰撞，共同探索葡萄酒世界的奥秘。

通过本次活动，不仅丰富了我院学生的专业知识，还为大家提供了一个交流与学习的平台。同学们纷纷表示愿一同在河西走廊的葡萄园中探寻灵感，在甘州的美酒中品味生活的醇厚，共同书写中国葡萄酒行业的辉煌篇章。（编辑：孙艳敏 审核：朱洪亮）

活动现场